餃子パーティでお家時間を楽しく過ごす
最近、春の感じがして日中もポカポカと、いい気持ち。
そうすると、外で遊びたくなるのですが、
相方は花粉症のため、この時期はあまり外に出たがりません。。。
花粉症の辛さをみていると、気軽に「外で遊ぼう」とも言えないのです。
なので、お家でも楽しく過ごせるよう、餃子パーティをしました!
同棲していない人でもお家デートとして楽しめるし、お金もかからないデート方法、
そして餃子がたくさん食べれるというメリットいっぱいの餃子パーティ。
餃子なら、料理に慣れていないカップルも、楽しく作れること間違いなしだと思います。
今回は、あくまで二人が楽しむことが第一条件!
なので、材料はぜったいこうしなきゃダメ!とか、このレシピ通りがおいしい!とか、
そんなこだわりを持つよりも、自分たちが好きな材料にしてしまえば、OKと決めて。
見た目にこだわらず、一緒に作ることを楽しんで、失敗してしまっても笑って吹き飛ばす、
そんな気持ちでやりましょう。
野菜嫌い!という彼氏なら、肉多めで!
ヘルシーにしたい!という彼氏なら、野菜多めで!
アレンジはなんでもOKで、自分たちの好きな材料を使って、作ってみるのも
楽しさアップのポイント!
材料を一緒に買いにいくところから始めて、スーパーで、何を入れようか
一緒に考えながらも楽しいデートの一つです!
餃子の材料
基本の材料
- 鶏むねひき肉
- キャベツ
- にんじん
- しいたけ
- にんにく
基本的な材料を今回は、この5種類にしました。
基本的な材料ということは、ここから好きな材料をプラスして、変わり種餃子を作る!
それがお家餃子パーティの醍醐味です!
辛いものを求めてもいいし、
歯ごたえを求めてもいいし、
お家餃子パーティは、好きなものをとことん追求してしまいましょう。
プラスの材料
- ベビーチーズ
- 枝豆
- ごま
今回は、この3種類をプラスしました。
他にも
- カレー粉
- 明太子
- ポテトチップス
- クミン
- パクチー
なんでも、きになるものを入れても良いと思います!
おいしいかどうかは食べてから考えましょ!
あくまでも今回は、楽しむことが第一条件!
まずくなってしまっても、笑えればいいのです!
作り方
①まずは、基本の材料を細かくみじん切りにします。
※今回は、きった材料を別の入れ物に入れていますが、切ったあとは混ぜてしまうので、一つの大きなボールを用意して、切った順に入れてしまってもOKです。
②切った材料を全てまぜて、塩・胡椒、粉末の鶏ガラスープ、ごま油で味をつけて、こねます。
すべての材料がしっかりと混ざって、お肉からも粘り気のような感じがでてくるまで、
しっかりと混ぜます。
③テーブルにラップをしき、餃子の皮を一気に並べ、具をのせていきます。
次の工程で、プラスの材料も載せるので、基本の材料をのせすぎないように注意しながら!
もちろん、ひとつずつ作ってもOKですが、
今回のこの方法はモーニングコミックスの「きのう何食べた?(6)」のシロさんが
やっていた作り方を参考にしてみました!
(漫画の中では水餃子でしたが・・・)
この方法ならば二人でならいっきに作れるし、おもしろいやり方です!
(スペースを十分確保できる方にはおすすめです!)
⑥さらに、プラスの材料をその上にさらにのせていきます。
⑦皮を折りたたんで、しっかりとくっつけます。
⑧中火程度の火加減で、フライパンで焦げ目がつくまで、焼きます。
⑨羽根つき餃子にしたい場合、水でといた片栗粉をフライパンに回し入れて、蓋をして蒸し焼きにします。
⑩皮が透明になったら、蓋を外して水気を飛ばすように焼き、最後にごま油を回し入れ、油で最後に油で一気に焼き上げて、完成です!
餃子といっても、様々な作り方があるので、いろんなサイトを参考にしてみてください!
今回は、どのサイトも参考にはせず、自分たちが食べたいなと思える材料で作りました!
基本の材料を変えてもOKだし、プラスしてしまってももちろんOK!
適当に作った味の方は?
今回は、鶏むねひき肉を使ったということで、
ヘルシーな餃子になりました。
なので、お店でよく食べる餃子とは一味違った食感です。
これで、牛豚ひき肉とかを使うと、もっとジューシーさも出てきたかもしれないです。
また羽根つき餃子にするために、
水溶き片栗粉を入れたおかげか、皮がパリッとできました。
もっちりとした皮にしたい場合は、
市販の皮では限界があるかもしれませんね。
今度は、皮から作るとかね。
プラスの食材の感想は?
ベビーチーズは、とろりとと溶けてチーズが好きな方には
おすすめです!
枝豆は、枝豆の食感が楽しめてこれも美味しかった!
ゴマは、予想していましたが、
存在感がほとんどわからず・・・笑
ごま油使ったので、ごま油の香りのおかげで美味しかったです。
切って、混ぜて焼くだけの簡単餃子!
ゆっくりとしたお休みの日に二人でつくれば、お家デート気分になるし、
お金もかからない楽しい過ごし方!
あとは、炊きたてのご飯でゆっくり食事を楽しんでください!
もちろん、後片付けも一緒にしましょう!