餃子パーティでお家時間を楽しく過ごす

最近、春の感じがして日中もポカポカと、いい気持ち。

そうすると、外で遊びたくなるのですが、

相方は花粉症のため、この時期はあまり外に出たがりません。。。

花粉症の辛さをみていると、気軽に「外で遊ぼう」とも言えないのです。

なので、お家でも楽しく過ごせるよう、餃子パーティをしました！

同棲していない人でもお家デートとして楽しめるし、お金もかからないデート方法、

そして餃子がたくさん食べれるというメリットいっぱいの餃子パーティ。

餃子なら、料理に慣れていないカップルも、楽しく作れること間違いなしだと思います。

今回は、あくまで二人が楽しむことが第一条件！

なので、材料はぜったいこうしなきゃダメ！とか、このレシピ通りがおいしい！とか、

そんなこだわりを持つよりも、自分たちが好きな材料にしてしまえば、OKと決めて。

見た目にこだわらず、一緒に作ることを楽しんで、失敗してしまっても笑って吹き飛ばす、

そんな気持ちでやりましょう。

野菜嫌い！という彼氏なら、肉多めで！

ヘルシーにしたい！という彼氏なら、野菜多めで！

アレンジはなんでもOKで、自分たちの好きな材料を使って、作ってみるのも

楽しさアップのポイント！

材料を一緒に買いにいくところから始めて、スーパーで、何を入れようか

一緒に考えながらも楽しいデートの一つです！

餃子の材料

基本の材料

• 鶏むねひき肉
• キャベツ
• にんじん
• しいたけ
• にんにく

基本的な材料を今回は、この５種類にしました。

基本的な材料ということは、ここから好きな材料をプラスして、変わり種餃子を作る！

それがお家餃子パーティの醍醐味です！

辛いものを求めてもいいし、

歯ごたえを求めてもいいし、

お家餃子パーティは、好きなものをとことん追求してしまいましょう。

プラスの材料 

• ベビーチーズ
• 枝豆
• ごま

今回は、この3種類をプラスしました。

他にも

• カレー粉
• 明太子
• ポテトチップス
• クミン
• パクチー

なんでも、きになるものを入れても良いと思います！

おいしいかどうかは食べてから考えましょ！

あくまでも今回は、楽しむことが第一条件！

まずくなってしまっても、笑えればいいのです！

作り方

①まずは、基本の材料を細かくみじん切りにします。

※今回は、きった材料を別の入れ物に入れていますが、切ったあとは混ぜてしまうので、一つの大きなボールを用意して、切った順に入れてしまってもOKです。

②切った材料を全てまぜて、塩・胡椒、粉末の鶏ガラスープ、ごま油で味をつけて、こねます。

すべての材料がしっかりと混ざって、お肉からも粘り気のような感じがでてくるまで、

しっかりと混ぜます。

③テーブルにラップをしき、餃子の皮を一気に並べ、具をのせていきます。

次の工程で、プラスの材料も載せるので、基本の材料をのせすぎないように注意しながら！

もちろん、ひとつずつ作ってもOKですが、

今回のこの方法はモーニングコミックスの「きのう何食べた？（6）」のシロさんが

やっていた作り方を参考にしてみました！

（漫画の中では水餃子でしたが・・・）

この方法ならば二人でならいっきに作れるし、おもしろいやり方です！

（スペースを十分確保できる方にはおすすめです！）

⑥さらに、プラスの材料をその上にさらにのせていきます。

⑦皮を折りたたんで、しっかりとくっつけます。

⑧中火程度の火加減で、フライパンで焦げ目がつくまで、焼きます。

⑨羽根つき餃子にしたい場合、水でといた片栗粉をフライパンに回し入れて、蓋をして蒸し焼きにします。

⑩皮が透明になったら、蓋を外して水気を飛ばすように焼き、最後にごま油を回し入れ、油で最後に油で一気に焼き上げて、完成です！

餃子といっても、様々な作り方があるので、いろんなサイトを参考にしてみてください！

今回は、どのサイトも参考にはせず、自分たちが食べたいなと思える材料で作りました！

基本の材料を変えてもOKだし、プラスしてしまってももちろんOK！

適当に作った味の方は？

今回は、鶏むねひき肉を使ったということで、

ヘルシーな餃子になりました。

なので、お店でよく食べる餃子とは一味違った食感です。

これで、牛豚ひき肉とかを使うと、もっとジューシーさも出てきたかもしれないです。

また羽根つき餃子にするために、

水溶き片栗粉を入れたおかげか、皮がパリッとできました。

もっちりとした皮にしたい場合は、

市販の皮では限界があるかもしれませんね。

今度は、皮から作るとかね。

プラスの食材の感想は？

ベビーチーズは、とろりとと溶けてチーズが好きな方には

おすすめです！

枝豆は、枝豆の食感が楽しめてこれも美味しかった！

ゴマは、予想していましたが、

存在感がほとんどわからず・・・笑

ごま油使ったので、ごま油の香りのおかげで美味しかったです。

切って、混ぜて焼くだけの簡単餃子！

ゆっくりとしたお休みの日に二人でつくれば、お家デート気分になるし、

お金もかからない楽しい過ごし方！

あとは、炊きたてのご飯でゆっくり食事を楽しんでください！

もちろん、後片付けも一緒にしましょう！